Entwicklungen im Gemüsebau und Gemüsehandel in Tschechien und der Slowakei
Zbynek Skvara, Reprosam, CZ
In meinem Vortrag möchte ich die Änderungen die in letzten 20 Jahren in unseren Ländern abgelaufen sind zeigen. Die Gemüseproduktion und der Gemüsehandel haben sich in dieser Zeit total verändert und diese Änderungen und Entwicklung will ich beschreiben. Ich habe diese Zeitperiode auf zwei Teile geteilt und zwar auf Jahre 1989 – 2004 d.h. vor dem Eintritt in die EU und Jahre nach dem Eintritt bis zur Gegenwart. Beide Perioden sind ganz spezifisch. Danach versuche ich auch etwas in die Zukunft schauen.
In dem Vortrag werde ich die Anbaugebiete, Betriebsstruktur und Entwicklung der Anbauflächen zeigen. Daneben werde ich auch über integrierter Anbau, Absatzgenossenschaften, Industrie, Subventionen im Gemüsebau und anderen Aspekten sprechen. Auch im Handel hat sich in der Vergangenheit Vieles geändert und natürlich werde ich auch über dem Handel sprechen. Dabei zeige ich die wichtigsten Handelsketten und ihre Marktlage, Großhändler und die Wochenmärkte als eine Alternative. Ich möchte den Zuschauern mit relevanten Informationen eine gute Übersicht über unserem Markt vorlegen.
